有57年歷史的西門町老字號,一條龍餃子館,上個月宣布要歇業,2個禮拜後又決定重新復業。老員工透露,
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房東降低租金讓老闆決定繼續開店。事實上,西門商圈已經熬過低潮,有多家連鎖餐廳,
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西門町老店,一條龍餃子,原本訂於6月底要結束營業,不過現在店家重新貼出公告,表示會在原本的地方繼續營業。」一條龍餃子館,創立在民國57年,以北方料理為主,之前傳出6月底要結束營業,好多老客人趕來懷舊,沒想到 2週不到,這家老餐廳卻是再度開業。員工:「有個老媽媽她還掉淚,她說她先生走了,他是在一條龍跟她求婚的,
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她說你們不能關,你們關了我的回憶去哪裡找?我看她掉淚,我自己也掉淚。
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讓一條龍起死回生的關鍵是就是房東降低租金,降低原本的營運壓力,老闆考慮員工生計,還有老顧客的感情,決定繼續營業,熬過疫情低潮的老餐館,現在也逐漸恢復人氣。員工:「從去年5月就是非常可怕,因為他只能外帶,後來規定可以內用,又要設隔板,那是客人完全不能接受,(現在生意)有多了2、3成。」
把西門商圈地圖攤開來看,
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發現最近開了許多新店,而且都是在熱鬧的人行徒步區,有燒肉、有韓式料理。王品 團旗下新增的韓式料理品牌,第1家也目前也是唯一的一家,
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隔壁還是同一個集團的和牛吃到飽火鍋店。再往裡面走,西門町最熱鬧的漢中街,即便馬辣集團在這附近已經連開5家分店 ,又在西門捷運站距離出口不遠的地方,再開和牛燒肉吃到飽,進軍燒肉界。
對比去年空蕩蕩一片,隨著暑假到來,西門町逐漸恢復活力,冷落已久的街邊店,終於也迎來苦候已久的人潮與錢潮。
(封面圖/東森新聞)
文章源自於東森新聞,